Skip to main content

Russische Gemüsesuppe – Rezept

 

Russische Gemüsesuppe – Vegetarisch, Gesund und Lecker

 

Russische Gemüsesuppe

 

 

Zutaten

 

Russische Gemüsesuppe

  • 800ml Wasser
  • 3-4 Kartoffeln
  • 1 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 rote Paprika
  • 1 Möhre 
  • 2 Tomaten
  • 75 g passierte Tomaten
  • 200 g Sauerkraut

 

Zubereitung 

800 ml Wasser in einen Suppentopf geben. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden und ins Wasser geben. Dazu eine Prise Salz und Pfeffer geben. Bei mittlerer Stufe köcheln lassen.

Während dessen eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, eine Möhre, zwei Tomaten und eine halbe rote Paprika kleinschneiden. Alles in eine vorgeheizte Pfanne geben. Dazu 75 g passierte Tomaten geben, alles miteinander verrühren und etwas anbraten.

Anschließend das angebratene Gemüse in den Topf mit den köchelnden Kartoffeln geben. Nun 200 g Sauerkraut hinzugeben. Die Suppe solange bei mittlerer Stufe köcheln lassen bis die Kartoffeln durch sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig. 

 

 

 

…..Guten Appetit!

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 

Weitere Gesunde Rezepte …

 



Ähnliche Beiträge



Keine Kommentare vorhanden


Du hast eine Frage oder eine Meinung zum Artikel? Teile sie mit uns!

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *